Beatos Nicholson virtuvė: 3 baltymais praturtintų sumuštinių receptai

Publikavimo data: 2018-12-08 @ 8:19
Kategorijos: Moterims

Viena svarbiausių maistinių medžiagų, žūt būt reikalingų žmogaus organizmui, yra baltymai, o jų šaltiniu gali tapti net ir teisingai parinkta duona ir prie jos derantys produktai. Kulinarė, televizijos laidų vedėja B. Nicholson dalijasi mėgstamų sumuštinių receptais, kuriuose baltymų – apstu.

Pasak B. Nicholson, teisingai pasirinkus duoną ir priderinus ingredientus, baltymais savo organizmą galime praturtinti jau pusryčių metu.

„Duonoje esantys įvairūs grūdai ir sėklos – moliūgų ar saulėgrąžų, taip pat linų sėmenys ne tik pagardina jos skonį, bet ir tampa baltymų šaltiniu. Tad atspėti, kokioje duonoje daugiausia baltymų, paprasta – kuo didesnis sėklų kiekis duonos riekelėje,  tuo daugiau ten bus baltymų. Jei tokią duoną derinsime su kiaušiniu, varškės sūriu ar grūdėta varške, iš vakaro keptos mėsos griežinėliu, apsirūpinsime pakankamu kiekiu baltymų nuo pačio ryto“, – sako B. Nicholson.

Žinia, kad baltymai žmogaus organizme atlieka visą eilę skirtingų funkcijų: jie būtini ne tik raumenims vystytis, bet ir siekiant užtikrinti sklandžią smegenų veiklą ir kraujotaką, imuninės ir hormoninės sistemų veiklą, norint lengviau susikaupti ar įveikti nuovargį, atminčiai gerinti, teigiamoms emocijoms skatinti.

Nicholson pateikia tris baltymais praturtintų sumuštinių receptus.

Sumuštinis su avokadu

Reikės:

Sumuštinių duonos „Beatos virtuvė“ su sėklomis
Avokado
Kiaušinio
Alyvuogių aliejaus
Žiupsnelio druskos ir pipirų

„Paruošti tokį sumuštinį lengva ir greita. Avokado minkštimą sutrinkite šakute, pašlakstykite citrinos sultimis, trupučiu alyvuogių aliejaus, užberkite druskos, pipirų, jei norisi aštriau – uoginės paprikos žiupsnį. Viską išmaišykite ir tepkite ant duonos riekelių. Kiaušinį išvirkite su marškinėliais, ar iškepkite keptuvėje ir jį sodinkite ant sumuštinio viršaus. Norint skonį paįvairinti, galite sumuštinį pagardinti gabalėliu sūdytos lašišos“, – sako B. Nicholson.

Sumuštinis su fetos sūriu

Reikės:

„Laba aviža“ porcijinės duonelės
Fetos sūrio
mažų pomidoriukų ar vynuogių
Saulėgrąžų daigų

„Sumuštinis patiks tiems, kas mėgsta pavalgyti kiek sūriau. Jį pagaminti taip pat itin nesudėtinga: tereikia ant duonos riekės užtepti fetos sūrio, o ant viršaus uždėti sultingo pomidoro griežinėlius ar per pusę perpjautas vynuoges. Tam, kad sumuštinis būtų dar maistingesnis, jį papuošti galite saulėgrąžų daigais. Žinoma, rinktis svarbu pagal skonį – tiks ir kiti žalumynai“, – sako B. Nicholson.

Sumuštinis su burokėlių paštetu ir silke

Reikės:

„Urtės 7 grūdų“ viso grūdo duonos
Sūdytos silkės filė
Burokėlio
Saujelės krapų
Mėlynojo svogūno
Šaukšto lazdynų riešutų
Šlakelio alyvuogių aliejaus
Šaukšto balzaminio acto
Šaukštelio sojų padažo
Šlakelio vandens
Žiupsnelio pipirų

„Na o ruošiant šį gardų sumuštinį, paplušėti reiks kiek labiau. Tačiau verta – skonis toks puikus, kad puikiai tiks ir šventiniam stalui. Įvyniotą į foliją burokėlį orkaitėje kepkite apie pusantros valandos, arba naudokite jau virtą. Svogūną supjaustykite riekelėmis ir pakepinkite keptuvėje su šaukštu aliejaus. Į virtuvinį kombainą supilkite riešutus ir susmulkinkite iki pat miltų, tuomet sudėkite burokėlį, svogūną, įpilkite aliejų, actą, vandens ir sojų padažą, taip pat pipirus ir druską. Sumalkite – štai ir paštetas. Jo tepkite ant duonos, o ant viršaus dėkite gabalėliais pjaustytos silkės. Galiausiai, apibarstykite krapais. Skanaus“, – linki B. Nicholson.

Griežtai draudžiama „INFO Ekspresas“ paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti „INFO Ekspresas“ kaip šaltinį.

Rašyti komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *


Facebook komentarai

Moterims

Sveikesnės higienos prekės – iš emigrantės rankų

2019-02-02 @ 11:26

Viena svarbiausių maistinių medžiagų, žūt būt reikalingų žmogaus organizmui, yra baltymai, o jų šaltiniu gali tapti net ir teisingai parinkta duona ir prie jos derantys […]

» Daugiau

Žiemos išpardavimai: kokią avalynę pirkti dabar, bet nešioti visą pavasarį?

2019-01-19 @ 8:07

Viena svarbiausių maistinių medžiagų, žūt būt reikalingų žmogaus organizmui, yra baltymai, o jų šaltiniu gali tapti net ir teisingai parinkta duona ir prie jos derantys […]

» Daugiau

5 dailiosios lyties atstovių figūros tipai: kaip išpardavimų metu rasti savo drabužių derinį?

2019-01-12 @ 7:25

Viena svarbiausių maistinių medžiagų, žūt būt reikalingų žmogaus organizmui, yra baltymai, o jų šaltiniu gali tapti net ir teisingai parinkta duona ir prie jos derantys […]

» Daugiau

5 taisyklės, kaip tinkamai laikyti po švenčių likusį maistą

2018-12-31 @ 8:11

Viena svarbiausių maistinių medžiagų, žūt būt reikalingų žmogaus organizmui, yra baltymai, o jų šaltiniu gali tapti net ir teisingai parinkta duona ir prie jos derantys […]

» Daugiau

Po Naujųjų sutikimo: vaistininkė pataria, kaip greitai panaikinti bemiegės nakties pėdsakus veide

2018-12-30 @ 7:56

Viena svarbiausių maistinių medžiagų, žūt būt reikalingų žmogaus organizmui, yra baltymai, o jų šaltiniu gali tapti net ir teisingai parinkta duona ir prie jos derantys […]

» Daugiau

Ruošiamės Kalėdoms: 3 šventinių pyragų ir kavos deriniai

2018-12-22 @ 7:35

Viena svarbiausių maistinių medžiagų, žūt būt reikalingų žmogaus organizmui, yra baltymai, o jų šaltiniu gali tapti net ir teisingai parinkta duona ir prie jos derantys […]

» Daugiau

5 išmanūs patarimai, kaip paprasčiau pasiruošti Kalėdoms

2018-12-15 @ 8:35

Viena svarbiausių maistinių medžiagų, žūt būt reikalingų žmogaus organizmui, yra baltymai, o jų šaltiniu gali tapti net ir teisingai parinkta duona ir prie jos derantys […]

» Daugiau

Makiažo meistrė V. Žališkevičiūtė: žiema atneša ombre lūpų efektą, gilias spalvas ir patogius lūpdažius

2018-11-24 @ 6:07

Viena svarbiausių maistinių medžiagų, žūt būt reikalingų žmogaus organizmui, yra baltymai, o jų šaltiniu gali tapti net ir teisingai parinkta duona ir prie jos derantys […]

» Daugiau

Odos ir plaukų priežiūra žiemą: 20 vertingų patarimų

2018-11-17 @ 7:56

Viena svarbiausių maistinių medžiagų, žūt būt reikalingų žmogaus organizmui, yra baltymai, o jų šaltiniu gali tapti net ir teisingai parinkta duona ir prie jos derantys […]

» Daugiau

Stilistė Viktorija Šaulytė patarė, kaip rengtis šaltuoju sezonu, kad išliktumėte stilingi

2018-11-15 @ 8:28

Viena svarbiausių maistinių medžiagų, žūt būt reikalingų žmogaus organizmui, yra baltymai, o jų šaltiniu gali tapti net ir teisingai parinkta duona ir prie jos derantys […]

» Daugiau
Konkursas
Apklausa

Kokiame prekybos centre dažniausiai apsipirkinėjate?

Kraunasi ... Kraunasi ...