Inga Sinkeviciene

Angliški pomidorai: triukas kaip paversti juos skanesniais, lyg augintais namuose

Autorius: Info Ekspresas
Publikavimo data: 2015-09-04 @ 15:03
Kategorijos: Įdomu

Kiekvienas iš mūsų, kurį laiką gyvenęs užsienyje, gali paliudyti, kad pirktinės daržovės dažniausiai būna beskonės ir bekvapės. Žinoma, tokioje situacijoje nepabuvojusiems gali atrodyti, kad tai maža problema – jei nepatinka daržovės, užsiauginkite jų patys. Tačiau tikras Londono lietuvis gali atkirsti: būsto nuomos kainos beprotiškos, todėl neretai tenka rinktis namus, kuriuose nėra sodo ar kiemo, kuriame būtų galima pasisėti nuosavų daržovių.

Pastarųjų dienų mokslininkai uoliai stengiasi, kad išsiaiškintų kodėl pirktiniai pomidorai tokie beskoniai ir kaip juos galima paversti tokiais skaniais, lyg iš daržo.

Įprastai pomidorai, parduodami prekybos centruose ten atvežami dailūs ir sunokę, tačiau kai transportavimas trunka ilgesnį laiko tarpą, tokius gražius vaisius išlaikyti yra itin sunku. Norėdami dėl to apsidrausti, prekybininkai perka pomidorus, kurie yra dar žali. Subrendę, tačiau dar nesunokę pomidorai yra sukraunami į dėžes ir transportuojami itin žemoje temperatūroje. Būtent čia pomidorai ir praranda savo skonį – mokslininkai nustatė, kad nokinant daržoves šaldytuve jos netenka skonio.

Mokslininkas iš Jungtinių Amerikos Valstijų Jinhe Bai, atrado visiškai paprastą ir nekenksmingą būdą, kaip namų sąlygomis padidinti supermarkete pirktų pomidorų skonį. Tereikia juos pamirkyti karštame vandenyje!

Floridos universiteto mokslininkai atliko bandymą: prekybos centre pirktus pomidorus penkioms minutėms panardino į apytiksliai 51.6 laipsnių Celsijaus pašildytą vandenį ir leido atvėsti kambario temperatūroje. Taip sušildę pomidorus davė jų paragauti bandyme dalyvavusiems asmenims, kurie turėjo pasakyti, kuris pomidoras yra skanesnis, kvapnesnis – pirktas pas ūkininką. Nors pateikti buvo du tame pačiame prekybos centre pirkti pomidorai, beveik visi tyrimo dalyviai prisiekinėjo, kad pomidoras, kuris prieš tai buvo laikytas karštame vandenyje yra žymiai skanesnis.

Šis triukas taip pat tinka ir tiems vaisiams bei daržovėms, kurie sunokinti dujų kamerose, pavyzdžiui bananai.

Griežtai draudžiama „INFO Ekspresas“ paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti „INFO Ekspresas“ kaip šaltinį.

Rašyti komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *


Facebook komentarai

Įdomu

Pradelsėte susimokėti baudas už kelių eismo pažeidimus? Gali tekti atsisveikinsite ir su vairuotojo pažymėjimu

2017-04-27 @ 13:26

Kiekvienas iš mūsų, kurį laiką gyvenęs užsienyje, gali paliudyti, kad pirktinės daržovės dažniausiai būna beskonės ir bekvapės. Žinoma, tokioje situacijoje nepabuvojusiems gali atrodyti, kad tai […]

» Daugiau

12 stebėtinų būdų namuose naudoti arbatmedžio eterinį aliejų

2017-04-17 @ 15:55

Kiekvienas iš mūsų, kurį laiką gyvenęs užsienyje, gali paliudyti, kad pirktinės daržovės dažniausiai būna beskonės ir bekvapės. Žinoma, tokioje situacijoje nepabuvojusiems gali atrodyti, kad tai […]

» Daugiau

Kodėl margarinas visada geriau už sviestą?

2017-04-14 @ 14:20

Kiekvienas iš mūsų, kurį laiką gyvenęs užsienyje, gali paliudyti, kad pirktinės daržovės dažniausiai būna beskonės ir bekvapės. Žinoma, tokioje situacijoje nepabuvojusiems gali atrodyti, kad tai […]

» Daugiau

Ieškojimo menas: 7 paslaptys, padėsiančios surasti pigiausius lėktuvo bilietus

2017-04-05 @ 15:18

Kiekvienas iš mūsų, kurį laiką gyvenęs užsienyje, gali paliudyti, kad pirktinės daržovės dažniausiai būna beskonės ir bekvapės. Žinoma, tokioje situacijoje nepabuvojusiems gali atrodyti, kad tai […]

» Daugiau
marijonas2

Po Vasario 16-osios akto atradimo M. Mikutavičius įgėlė istorikams: vienam bičui tereikėjo pakelti subinę

2017-03-30 @ 9:05

Kiekvienas iš mūsų, kurį laiką gyvenęs užsienyje, gali paliudyti, kad pirktinės daržovės dažniausiai būna beskonės ir bekvapės. Žinoma, tokioje situacijoje nepabuvojusiems gali atrodyti, kad tai […]

» Daugiau
filmai.IN

Ne tik „Linkomanija“: „filmai.in“ – kratos ir įtarimai

2017-03-29 @ 14:48

Kiekvienas iš mūsų, kurį laiką gyvenęs užsienyje, gali paliudyti, kad pirktinės daržovės dažniausiai būna beskonės ir bekvapės. Žinoma, tokioje situacijoje nepabuvojusiems gali atrodyti, kad tai […]

» Daugiau

„Mokslo sriuba“: paukščių žiedavimą pakeitė moderniosios technologijos

2017-03-20 @ 15:33

Kiekvienas iš mūsų, kurį laiką gyvenęs užsienyje, gali paliudyti, kad pirktinės daržovės dažniausiai būna beskonės ir bekvapės. Žinoma, tokioje situacijoje nepabuvojusiems gali atrodyti, kad tai […]

» Daugiau

Užpakalio higienos, gumos kramtymo ir rūkymo vingrybės LTSR bei TSRS

2017-03-17 @ 14:30

Kiekvienas iš mūsų, kurį laiką gyvenęs užsienyje, gali paliudyti, kad pirktinės daržovės dažniausiai būna beskonės ir bekvapės. Žinoma, tokioje situacijoje nepabuvojusiems gali atrodyti, kad tai […]

» Daugiau

Skanėstai iš pasaulio virtuvės

2017-03-08 @ 15:47

Kiekvienas iš mūsų, kurį laiką gyvenęs užsienyje, gali paliudyti, kad pirktinės daržovės dažniausiai būna beskonės ir bekvapės. Žinoma, tokioje situacijoje nepabuvojusiems gali atrodyti, kad tai […]

» Daugiau

„Mokslo sriuba“: saulės elementai ant stogo atsiperka jau po 10 metų

2017-03-06 @ 8:43

Kiekvienas iš mūsų, kurį laiką gyvenęs užsienyje, gali paliudyti, kad pirktinės daržovės dažniausiai būna beskonės ir bekvapės. Žinoma, tokioje situacijoje nepabuvojusiems gali atrodyti, kad tai […]

» Daugiau
Konkursas
Apklausa

Ar "Brexit" kaip nors įtakoją jūsų gyvenimą UK?

Kraunasi ... Kraunasi ...