Angliški pomidorai: triukas kaip paversti juos skanesniais, lyg augintais namuose

Autorius: Info Ekspresas
Publikavimo data: 2015-09-04 @ 15:03
Kategorijos: Įdomu

Kiekvienas iš mūsų, kurį laiką gyvenęs užsienyje, gali paliudyti, kad pirktinės daržovės dažniausiai būna beskonės ir bekvapės. Žinoma, tokioje situacijoje nepabuvojusiems gali atrodyti, kad tai maža problema – jei nepatinka daržovės, užsiauginkite jų patys. Tačiau tikras Londono lietuvis gali atkirsti: būsto nuomos kainos beprotiškos, todėl neretai tenka rinktis namus, kuriuose nėra sodo ar kiemo, kuriame būtų galima pasisėti nuosavų daržovių.

Pastarųjų dienų mokslininkai uoliai stengiasi, kad išsiaiškintų kodėl pirktiniai pomidorai tokie beskoniai ir kaip juos galima paversti tokiais skaniais, lyg iš daržo.

Įprastai pomidorai, parduodami prekybos centruose ten atvežami dailūs ir sunokę, tačiau kai transportavimas trunka ilgesnį laiko tarpą, tokius gražius vaisius išlaikyti yra itin sunku. Norėdami dėl to apsidrausti, prekybininkai perka pomidorus, kurie yra dar žali. Subrendę, tačiau dar nesunokę pomidorai yra sukraunami į dėžes ir transportuojami itin žemoje temperatūroje. Būtent čia pomidorai ir praranda savo skonį – mokslininkai nustatė, kad nokinant daržoves šaldytuve jos netenka skonio.

Mokslininkas iš Jungtinių Amerikos Valstijų Jinhe Bai, atrado visiškai paprastą ir nekenksmingą būdą, kaip namų sąlygomis padidinti supermarkete pirktų pomidorų skonį. Tereikia juos pamirkyti karštame vandenyje!

Floridos universiteto mokslininkai atliko bandymą: prekybos centre pirktus pomidorus penkioms minutėms panardino į apytiksliai 51.6 laipsnių Celsijaus pašildytą vandenį ir leido atvėsti kambario temperatūroje. Taip sušildę pomidorus davė jų paragauti bandyme dalyvavusiems asmenims, kurie turėjo pasakyti, kuris pomidoras yra skanesnis, kvapnesnis – pirktas pas ūkininką. Nors pateikti buvo du tame pačiame prekybos centre pirkti pomidorai, beveik visi tyrimo dalyviai prisiekinėjo, kad pomidoras, kuris prieš tai buvo laikytas karštame vandenyje yra žymiai skanesnis.

Šis triukas taip pat tinka ir tiems vaisiams bei daržovėms, kurie sunokinti dujų kamerose, pavyzdžiui bananai.

Griežtai draudžiama „INFO Ekspresas“ paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti „INFO Ekspresas“ kaip šaltinį.

Rašyti komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *


Facebook komentarai

Įdomu

BNS foto

Skaniausių šašlykų marinatai: niekada nenusivilsite paisydami vienintelės taisyklės

2018-04-20 @ 14:45

Kiekvienas iš mūsų, kurį laiką gyvenęs užsienyje, gali paliudyti, kad pirktinės daržovės dažniausiai būna beskonės ir bekvapės. Žinoma, tokioje situacijoje nepabuvojusiems gali atrodyti, kad tai […]

» Daugiau

Pavasarinis namų tvarkymas: kaip kovoti su pelėsiu?

2018-04-13 @ 11:24

Kiekvienas iš mūsų, kurį laiką gyvenęs užsienyje, gali paliudyti, kad pirktinės daržovės dažniausiai būna beskonės ir bekvapės. Žinoma, tokioje situacijoje nepabuvojusiems gali atrodyti, kad tai […]

» Daugiau

8 dažniausiai girdimi teiginiai apie sveiką gyvenseną – tiesa ar melas?

2018-04-06 @ 13:29

Kiekvienas iš mūsų, kurį laiką gyvenęs užsienyje, gali paliudyti, kad pirktinės daržovės dažniausiai būna beskonės ir bekvapės. Žinoma, tokioje situacijoje nepabuvojusiems gali atrodyti, kad tai […]

» Daugiau

Kaip pasiruošti Velykoms su pačiais mažiausiais

2018-03-30 @ 12:48

Kiekvienas iš mūsų, kurį laiką gyvenęs užsienyje, gali paliudyti, kad pirktinės daržovės dažniausiai būna beskonės ir bekvapės. Žinoma, tokioje situacijoje nepabuvojusiems gali atrodyti, kad tai […]

» Daugiau
© Shutterstock

Kefyriniai kokteiliai lieknėjantiems: 5 receptai

2018-03-20 @ 14:09

Kiekvienas iš mūsų, kurį laiką gyvenęs užsienyje, gali paliudyti, kad pirktinės daržovės dažniausiai būna beskonės ir bekvapės. Žinoma, tokioje situacijoje nepabuvojusiems gali atrodyti, kad tai […]

» Daugiau

Naujas tyrimas įrodė, kad gulint karštoje vonioje sudega tiek kalorijų, kiek pusvalandį einant

2018-03-15 @ 15:44

Kiekvienas iš mūsų, kurį laiką gyvenęs užsienyje, gali paliudyti, kad pirktinės daržovės dažniausiai būna beskonės ir bekvapės. Žinoma, tokioje situacijoje nepabuvojusiems gali atrodyti, kad tai […]

» Daugiau
Pexels

Nuostabą keliantis universalumas: 15 situacijų buityje, kai aspirinas gali daryti stebuklus

2018-03-07 @ 15:14

Kiekvienas iš mūsų, kurį laiką gyvenęs užsienyje, gali paliudyti, kad pirktinės daržovės dažniausiai būna beskonės ir bekvapės. Žinoma, tokioje situacijoje nepabuvojusiems gali atrodyti, kad tai […]

» Daugiau

Trumpai: kaip atskirti kokybišką kavą nuo nekokybiškos

2018-02-28 @ 13:12

Kiekvienas iš mūsų, kurį laiką gyvenęs užsienyje, gali paliudyti, kad pirktinės daržovės dažniausiai būna beskonės ir bekvapės. Žinoma, tokioje situacijoje nepabuvojusiems gali atrodyti, kad tai […]

» Daugiau
© Shutterstock

Pigi naminė priemonė, kuri padės nuvalyti riebalus nuo orkaitės durelių

2018-02-24 @ 8:59

Kiekvienas iš mūsų, kurį laiką gyvenęs užsienyje, gali paliudyti, kad pirktinės daržovės dažniausiai būna beskonės ir bekvapės. Žinoma, tokioje situacijoje nepabuvojusiems gali atrodyti, kad tai […]

» Daugiau
Pexels

Indų meilės astrologija: sužinokite daug įdomaus apie save ir mylimą žmogų

2018-02-14 @ 13:47

Kiekvienas iš mūsų, kurį laiką gyvenęs užsienyje, gali paliudyti, kad pirktinės daržovės dažniausiai būna beskonės ir bekvapės. Žinoma, tokioje situacijoje nepabuvojusiems gali atrodyti, kad tai […]

» Daugiau
Konkursas
Apklausa

Kokiame prekybos centre dažniausiai apsipirkinėjate?

Kraunasi ... Kraunasi ...