Daugiau skelbimų
Kepame ir dekoruojame imbierinį namelį su vaikais: virtuvės šefės receptas
Šv. Kalėdos – gražiausia metų šventė, kurios ypač laukia vaikai, tad įšokus į pasiruošimo traukinį svarbu nepamiršti kalėdinę nuotaiką mažiesiems kurti jau dabar. Smagi šventinė veikla visai šeimai – imbierinių namelių kepimas ir dekoravimas, o kad jie tikrai pavyktų, tereikia laikytis kelių pagrindinių taisyklių.
Artėjant šventėms prekybos tinklas „Rimi“ kartu su virtuvės šefe Halina Bovševič pakvietė organizacijos „Gelbėkit vaikus“ dienos centrus lankančius vaikus į imbierinių namelių dekoravimo dirbtuves.
Renginio metu virtuvės šefė H. Bovševič pasidalino patarimais, kaip namuose drauge su vaikais išsikepti bei papuošti imbierinį namelį ir taip susikurti šventinę nuotaiką. Šie paprasti patarimai pravers kiekvienai šeimai, planuojančiai kepti imbierinius namelius dalyvaujant mažiesiems pagalbininkams – vaikams.
Storiau kočiokite tešlą
Jau daug metų imbierinius namelius kepanti Halina sako, jog specialaus pasiruošimo gaminimo ir dekoravimo procesui nereikia. Pasak jos, svarbu kiek daugiau dėmesio skirti namelio pagrindams paruošti, o puošiant namelį drąsiai eksperimentuoti.
„Namelius kepu pagal vieną receptą, kurį laikui bėgant vis tobulinau, tad iškepusi tešla būna pakankamai tvirta. Kepant namelį pagal šį receptą ir vėliau jį puošiant su mažais vaikais, nereikia jaudintis, ar sienos nesutrupės ir atlaikys. Nors iš plonų dalių sulipdytas namelis atrodys grakščiau, šiuo atveju storiau iškočiokite pagrindo dalims skirtą tešlą. Kai ją atsargiai perkelsite ant skardos, tuomet išpjaustykite langelius ir dureles – taip formos perkeliant neišsikraipys“, – pataria H. Bovševič.
Anot jos, svarbu neužmiršti, kad į imbierinių meduolių tešlą dedamas medus. Jei turite medui alergiškų šeimos narių, natūralų medų galima pakeisti dirbtiniu.
Kvapnesniam meduoliui rinkitės namuose paruoštą prieskonių mišinį
Kvapnumo meduoliams suteikia įvairūs prieskoniai, kurių randame maisto prekių parduotuvėse. Tačiau virtuvės šefė pataria esant galimybei pasigaminti savo mišinį: „jei namuose turite gvazdikėlių, imbiero miltelių, kardamono, muskato, kvapniųjų pipirų, cinamono lazdelių, galite pasigaminti savo prieskonių mišinį. Pirmiausia viską reikėtų šiek tiek pakepinti – taip atsiskleis aromatas, o po to – sumalti ar sutrinti grūstuve“. Tokio mišinio galima pasigaminti didesnį kiekį, o sumaišius su ruduoju cukrumi ir sudėjus į sandarų indą, panaudoti kitiems kepiniams.
Norint iškepti tamsesnį namelį, keletą šaukštų miltų galima pakeisti kakava arba pilti pačių pagaminto deginto cukraus. Tačiau pastarojo paruošimas reikalauja ypatingos priežiūros, tad saugesnis būdas – įdėti kakavos.
Leiskite vaikams dekoruoti taip, kaip jie nori
Nameliams dekoruoti galima naudoti dviejų tipų glajų: baltyminį arba cukraus pudros su citrinos sultimis. Namelio sienelėms klijuoti tinka baltyminis kremas, o norint greito stingimo – išvirta karamelė, kurią gausite išlydę cukrų su nedideliu kiekiu vandens (šaukštas vandens stiklinei cukraus). Tik paruošta ji labai karšta, todėl taip klijuoti sienas vertėtų suaugusiajam.
Virtuvės šefė sako dažniausiai puošimui ir sienų klijavimui ruošianti baltyminį kremą, nes jis plastiškas, lengvai nudažomas maistiniais dažais. Jei vaikai alergiški baltymams, galima pagaminti glajų į cukraus pudrą pilant citrinos sulčių, tik jis bus kiek trapesnis. Abi glazūros tepamos plonesniu sluoksniu netrunka išdžiūti – kol vienas dalis baigsite dekoruoti, pirmosios jau bus išdžiūvusios, tad prireiks vos 15-20 minučių.
Galima ir visą namelį ištepti baltai, lipdyti įvairiausius pabarstukus arba kokoso drožles – atrodys kaip ką tik prisnigta. Iš likusio glajaus ant pagrindo formuokite didesnes sniego pusnis ir įsmeikite meduolines eglaites.
„Toks kepinys taps puikia namų ar šventinio stalo dekoracija. Į vidų įdėjus LED lemputes, namelis įgaus jaukumo ir išskirtinumo. Galima sugalvoti vaikams ir įvairių staigmenų – pro namelio langus, duris ar apačią pridėti įvairiausių saldainių ar mažą žaisliuką. Tai vaikams suteikia dar daugiau džiaugsmo“, – patirtimi dalijasi H. Bovševič.
Facebook komentarai
TAIP PAT KVIEČIAME PASKAITYTI
Kelionė per pasaulio virtuves: Viduržemio jūros virtuvės įvairovė
2013-09-27 @ 2:35Viduržemio jūros regionas apima visas šalis, esančias aplink Viduržemio jūrą, visas šios srities etnines virtuves, kultūrą, kulinarines tradicijas. Viduržemio jūra buvo seniausių pasaulio civilizacijų, įsikūrusių […]
» Daugiau
5 patarimai laukiantiems šeimos atostogų, kad skrydis su vaikais būtų lengvesnis
2018-10-21 @ 8:11Vis dažniau galima pastebėti su vaikais keliaujančias šeimas, drąsiau atostogų vykstama ir su mažamečiais keliautojais. Gerai apgalvojus išvykos detales ir pasinaudojus oro uostų sudarytomis palankiomis […]
» Daugiau
3 kelionių kryptys atostogoms su vaikais
2017-06-02 @ 15:04Atėjus vasaros savaitgaliui svarstote, kur būtų galima išvyti savaitgaliui su vaikais? Pateikiame Jums 3 kelionių kryptis, kurios padės savaitgalį Anglijoje pralesti turiningai. Be to, šie […]
» Daugiau
Skanėstai iš pasaulio virtuvės
2017-03-08 @ 15:47Kodėl skiriasi kiekvienos tautos virtuvė? Pasaulio virtuvių įvairovės formavimąsi nulėmė įvairios preižastys. Pirmiausia tai, kad skirtingose vietose buvo prijaukintos skirtingos žemės ūkio kultūros, kas lėmė […]
» Daugiau
Kaip „nesveikus“ patiekalus paversti naudingais. Garnyro receptas
2016-12-30 @ 14:37Dietos dietomis, svoris – svoriu, tačiau skaniai pavalgyti trokštame visada. Tik labai gaila, kad tas mūsų suvokiamas skanumas susijęs su krakmolu, miltų ir jų gaminių, […]
» Daugiau
KITOKS ir nepaprastai SKANUS cepelinų receptas
2016-10-28 @ 15:21Tešlai: 750 g bulvių 200 g virtų bulvių žiupsnelis druskos Įdarui: 200 g kiaulienos faršo pipirų ir druskos pagal skonį 1 svogūnas 2 šaukštai mėsos […]
» Daugiau
Trupinių sausainiai su uogiene
2014-12-04 @ 11:25Šis patiekalas – nesudėtingas. Jį galima vadinti pyragu ar sausainiais, priklausomai nuo to, kaip patieksite. Panašiais trupininiais pyragais anksčiau Lietuvoje vaišindavo ilgai lauktus ir norimus […]
» Daugiau
Asmeninis treneris pataria: kaip aktyviau leisti laiką su vaikais?
2018-09-13 @ 13:07Dažnai manoma, kad susilaukus vaikų tėvams yra sunkiau rasti laiko užsiimti fizine veikla, tačiau sekmadienį vykstant Vilniaus maratonui buvo galima išvysti kitokį vaizdą. Daugybė tėvelių […]
» Daugiau
Toliau nuo televizoriaus: rankdarbiai su vaikais
2015-01-26 @ 10:36Atvėsus orams vis dažniau norisi vakarus praleisti prie televizoriaus. Jei grįždami iš darbo apie drybsojimą ant sofos prieš ekraną svajoja suaugusieji, vaikams to norisi dar […]
» Daugiau
Kaip su vaikais ir paaugliais kalbėtis apie pinigus?
2016-03-22 @ 13:22Tėvai (globėjai), auklėdami savo vaikus, stengiasi suteikti jiems kuo daugiau žinių, susijusių su įvairiomis gyvenimo sritimis. Tačiau pinigų tema kažkodėl neretai lieka nuošaly. Deja, toks […]
» DaugiauRekomenduojame
3 avalynės pasirinkimo taisyklės vasarą – kodėl trina, prakaituoja ir slysta?
2019-06-13 @ 14:53Šv. Kalėdos – gražiausia metų šventė, kurios ypač laukia vaikai, tad įšokus į pasiruošimo traukinį svarbu nepamiršti kalėdinę nuotaiką mažiesiems kurti jau dabar. Smagi šventinė […]
» Daugiau
Dietologė apie mitybą sportuojant: svarbiausia atsižvelgti į savo biologinį ritmą
2019-05-22 @ 10:25Šv. Kalėdos – gražiausia metų šventė, kurios ypač laukia vaikai, tad įšokus į pasiruošimo traukinį svarbu nepamiršti kalėdinę nuotaiką mažiesiems kurti jau dabar. Smagi šventinė […]
» Daugiau
Sveikata žiemą: penki mitai, kuriais neverta tikėti
2019-01-19 @ 8:13Šv. Kalėdos – gražiausia metų šventė, kurios ypač laukia vaikai, tad įšokus į pasiruošimo traukinį svarbu nepamiršti kalėdinę nuotaiką mažiesiems kurti jau dabar. Smagi šventinė […]
» Daugiau
Tolimasis Singapūras – draugiškiausias pasaulio miestas, kuriame skiriamos griežčiausios bausmės
2019-01-13 @ 7:58Šv. Kalėdos – gražiausia metų šventė, kurios ypač laukia vaikai, tad įšokus į pasiruošimo traukinį svarbu nepamiršti kalėdinę nuotaiką mažiesiems kurti jau dabar. Smagi šventinė […]
» Daugiau
5 idėjos, kaip linksmai atšvęsti Naujuosius metus namuose
2018-12-30 @ 8:00Šv. Kalėdos – gražiausia metų šventė, kurios ypač laukia vaikai, tad įšokus į pasiruošimo traukinį svarbu nepamiršti kalėdinę nuotaiką mažiesiems kurti jau dabar. Smagi šventinė […]
» Daugiau
Naujųjų metų sutikimo tradicijos, prišaukiančios turtus
2018-12-29 @ 7:32Šv. Kalėdos – gražiausia metų šventė, kurios ypač laukia vaikai, tad įšokus į pasiruošimo traukinį svarbu nepamiršti kalėdinę nuotaiką mažiesiems kurti jau dabar. Smagi šventinė […]
» Daugiau
Kalėdos aktyviai: 5 idėjos, kaip praleisti šventes, pakilus nuo vaišių stalo
2018-12-22 @ 7:42Šv. Kalėdos – gražiausia metų šventė, kurios ypač laukia vaikai, tad įšokus į pasiruošimo traukinį svarbu nepamiršti kalėdinę nuotaiką mažiesiems kurti jau dabar. Smagi šventinė […]
» Daugiau
5 namų vietos, kuriose per šventes vaikų tyko didžiausi pavojai
2018-12-15 @ 8:33Šv. Kalėdos – gražiausia metų šventė, kurios ypač laukia vaikai, tad įšokus į pasiruošimo traukinį svarbu nepamiršti kalėdinę nuotaiką mažiesiems kurti jau dabar. Smagi šventinė […]
» Daugiau
„Vaikų svajonės“: išpildyta per 12 tūkst. vaikų svajonių
2018-12-09 @ 11:28Šv. Kalėdos – gražiausia metų šventė, kurios ypač laukia vaikai, tad įšokus į pasiruošimo traukinį svarbu nepamiršti kalėdinę nuotaiką mažiesiems kurti jau dabar. Smagi šventinė […]
» Daugiau
Martynas Levickis – apie gyvenimą be laisvadienių
2018-12-02 @ 5:15Šv. Kalėdos – gražiausia metų šventė, kurios ypač laukia vaikai, tad įšokus į pasiruošimo traukinį svarbu nepamiršti kalėdinę nuotaiką mažiesiems kurti jau dabar. Smagi šventinė […]
» Daugiau
Kraunasi ...