Daugiau skelbimų
Kepame ir dekoruojame imbierinį namelį su vaikais: virtuvės šefės receptas
Šv. Kalėdos – gražiausia metų šventė, kurios ypač laukia vaikai, tad įšokus į pasiruošimo traukinį svarbu nepamiršti kalėdinę nuotaiką mažiesiems kurti jau dabar. Smagi šventinė veikla visai šeimai – imbierinių namelių kepimas ir dekoravimas, o kad jie tikrai pavyktų, tereikia laikytis kelių pagrindinių taisyklių.
Artėjant šventėms prekybos tinklas „Rimi“ kartu su virtuvės šefe Halina Bovševič pakvietė organizacijos „Gelbėkit vaikus“ dienos centrus lankančius vaikus į imbierinių namelių dekoravimo dirbtuves.
Renginio metu virtuvės šefė H. Bovševič pasidalino patarimais, kaip namuose drauge su vaikais išsikepti bei papuošti imbierinį namelį ir taip susikurti šventinę nuotaiką. Šie paprasti patarimai pravers kiekvienai šeimai, planuojančiai kepti imbierinius namelius dalyvaujant mažiesiems pagalbininkams – vaikams.
Storiau kočiokite tešlą
Jau daug metų imbierinius namelius kepanti Halina sako, jog specialaus pasiruošimo gaminimo ir dekoravimo procesui nereikia. Pasak jos, svarbu kiek daugiau dėmesio skirti namelio pagrindams paruošti, o puošiant namelį drąsiai eksperimentuoti.
„Namelius kepu pagal vieną receptą, kurį laikui bėgant vis tobulinau, tad iškepusi tešla būna pakankamai tvirta. Kepant namelį pagal šį receptą ir vėliau jį puošiant su mažais vaikais, nereikia jaudintis, ar sienos nesutrupės ir atlaikys. Nors iš plonų dalių sulipdytas namelis atrodys grakščiau, šiuo atveju storiau iškočiokite pagrindo dalims skirtą tešlą. Kai ją atsargiai perkelsite ant skardos, tuomet išpjaustykite langelius ir dureles – taip formos perkeliant neišsikraipys“, – pataria H. Bovševič.
Anot jos, svarbu neužmiršti, kad į imbierinių meduolių tešlą dedamas medus. Jei turite medui alergiškų šeimos narių, natūralų medų galima pakeisti dirbtiniu.
Kvapnesniam meduoliui rinkitės namuose paruoštą prieskonių mišinį
Kvapnumo meduoliams suteikia įvairūs prieskoniai, kurių randame maisto prekių parduotuvėse. Tačiau virtuvės šefė pataria esant galimybei pasigaminti savo mišinį: „jei namuose turite gvazdikėlių, imbiero miltelių, kardamono, muskato, kvapniųjų pipirų, cinamono lazdelių, galite pasigaminti savo prieskonių mišinį. Pirmiausia viską reikėtų šiek tiek pakepinti – taip atsiskleis aromatas, o po to – sumalti ar sutrinti grūstuve“. Tokio mišinio galima pasigaminti didesnį kiekį, o sumaišius su ruduoju cukrumi ir sudėjus į sandarų indą, panaudoti kitiems kepiniams.
Norint iškepti tamsesnį namelį, keletą šaukštų miltų galima pakeisti kakava arba pilti pačių pagaminto deginto cukraus. Tačiau pastarojo paruošimas reikalauja ypatingos priežiūros, tad saugesnis būdas – įdėti kakavos.
Leiskite vaikams dekoruoti taip, kaip jie nori
Nameliams dekoruoti galima naudoti dviejų tipų glajų: baltyminį arba cukraus pudros su citrinos sultimis. Namelio sienelėms klijuoti tinka baltyminis kremas, o norint greito stingimo – išvirta karamelė, kurią gausite išlydę cukrų su nedideliu kiekiu vandens (šaukštas vandens stiklinei cukraus). Tik paruošta ji labai karšta, todėl taip klijuoti sienas vertėtų suaugusiajam.
Virtuvės šefė sako dažniausiai puošimui ir sienų klijavimui ruošianti baltyminį kremą, nes jis plastiškas, lengvai nudažomas maistiniais dažais. Jei vaikai alergiški baltymams, galima pagaminti glajų į cukraus pudrą pilant citrinos sulčių, tik jis bus kiek trapesnis. Abi glazūros tepamos plonesniu sluoksniu netrunka išdžiūti – kol vienas dalis baigsite dekoruoti, pirmosios jau bus išdžiūvusios, tad prireiks vos 15-20 minučių.
Galima ir visą namelį ištepti baltai, lipdyti įvairiausius pabarstukus arba kokoso drožles – atrodys kaip ką tik prisnigta. Iš likusio glajaus ant pagrindo formuokite didesnes sniego pusnis ir įsmeikite meduolines eglaites.
„Toks kepinys taps puikia namų ar šventinio stalo dekoracija. Į vidų įdėjus LED lemputes, namelis įgaus jaukumo ir išskirtinumo. Galima sugalvoti vaikams ir įvairių staigmenų – pro namelio langus, duris ar apačią pridėti įvairiausių saldainių ar mažą žaisliuką. Tai vaikams suteikia dar daugiau džiaugsmo“, – patirtimi dalijasi H. Bovševič.
Facebook komentarai
TAIP PAT KVIEČIAME PASKAITYTI
Kelionė per pasaulio virtuves: Viduržemio jūros virtuvės įvairovė
2013-09-27 @ 2:35Viduržemio jūros regionas apima visas šalis, esančias aplink Viduržemio jūrą, visas šios srities etnines virtuves, kultūrą, kulinarines tradicijas. Viduržemio jūra buvo seniausių pasaulio civilizacijų, įsikūrusių […]
» Daugiau
5 patarimai laukiantiems šeimos atostogų, kad skrydis su vaikais būtų lengvesnis
2018-10-21 @ 8:11Vis dažniau galima pastebėti su vaikais keliaujančias šeimas, drąsiau atostogų vykstama ir su mažamečiais keliautojais. Gerai apgalvojus išvykos detales ir pasinaudojus oro uostų sudarytomis palankiomis […]
» Daugiau
3 kelionių kryptys atostogoms su vaikais
2017-06-02 @ 15:04Atėjus vasaros savaitgaliui svarstote, kur būtų galima išvyti savaitgaliui su vaikais? Pateikiame Jums 3 kelionių kryptis, kurios padės savaitgalį Anglijoje pralesti turiningai. Be to, šie […]
» Daugiau
Skanėstai iš pasaulio virtuvės
2017-03-08 @ 15:47Kodėl skiriasi kiekvienos tautos virtuvė? Pasaulio virtuvių įvairovės formavimąsi nulėmė įvairios preižastys. Pirmiausia tai, kad skirtingose vietose buvo prijaukintos skirtingos žemės ūkio kultūros, kas lėmė […]
» Daugiau
Kaip „nesveikus“ patiekalus paversti naudingais. Garnyro receptas
2016-12-30 @ 14:37Dietos dietomis, svoris – svoriu, tačiau skaniai pavalgyti trokštame visada. Tik labai gaila, kad tas mūsų suvokiamas skanumas susijęs su krakmolu, miltų ir jų gaminių, […]
» Daugiau
KITOKS ir nepaprastai SKANUS cepelinų receptas
2016-10-28 @ 15:21Tešlai: 750 g bulvių 200 g virtų bulvių žiupsnelis druskos Įdarui: 200 g kiaulienos faršo pipirų ir druskos pagal skonį 1 svogūnas 2 šaukštai mėsos […]
» Daugiau
Trupinių sausainiai su uogiene
2014-12-04 @ 11:25Šis patiekalas – nesudėtingas. Jį galima vadinti pyragu ar sausainiais, priklausomai nuo to, kaip patieksite. Panašiais trupininiais pyragais anksčiau Lietuvoje vaišindavo ilgai lauktus ir norimus […]
» Daugiau
Asmeninis treneris pataria: kaip aktyviau leisti laiką su vaikais?
2018-09-13 @ 13:07Dažnai manoma, kad susilaukus vaikų tėvams yra sunkiau rasti laiko užsiimti fizine veikla, tačiau sekmadienį vykstant Vilniaus maratonui buvo galima išvysti kitokį vaizdą. Daugybė tėvelių […]
» Daugiau
Toliau nuo televizoriaus: rankdarbiai su vaikais
2015-01-26 @ 10:36Atvėsus orams vis dažniau norisi vakarus praleisti prie televizoriaus. Jei grįždami iš darbo apie drybsojimą ant sofos prieš ekraną svajoja suaugusieji, vaikams to norisi dar […]
» Daugiau
Kaip su vaikais ir paaugliais kalbėtis apie pinigus?
2016-03-22 @ 13:22Tėvai (globėjai), auklėdami savo vaikus, stengiasi suteikti jiems kuo daugiau žinių, susijusių su įvairiomis gyvenimo sritimis. Tačiau pinigų tema kažkodėl neretai lieka nuošaly. Deja, toks […]
» DaugiauRekomenduojame
„Ryanair“ neatnaujins skrydžių, jei reikės palikti vidurines vietas tuščias
2020-04-23 @ 13:02Didžiausia Europoje pigių skrydžių bendrovė – Airijos „Ryanair“ neatnaujins skrydžių, jei po oro susisiekimo apribojimų atšaukimo bus reikalaujama vidurines vietas kėdžių keleiviams eilėje palikti tuščias, […]
» Daugiau
Toronte moterį, kuriai buvo šauta į krūtinę, išgelbėjo krūtų implantai
2020-04-22 @ 13:21Moters, į kurią Toronte iš arti buvo šauta jai einant gatve, gyvybę tikriausiai išgelbėjo jos silikoniniai krūtų implantai, pranešė gydytojai. 30-metės moters kairiosios krūties implantas […]
» Daugiau
Pasauliui gresia kavos deficitas
2020-04-20 @ 13:49Koronaviruso plitimas Lotynų Amerikoje kelia globalaus kavos deficito riziką, skelbia „Bloomberg“ agentūra. Anksčiau prognozuota, kad 2020 metais kavos paklausa pasaulyje viršys pasiūlą, bet trūkumą kompensuos […]
» Daugiau
Princas Harry ir Meghan steigia pelno nesiekiančią organizaciją JAV
2020-04-07 @ 13:37Jungtinės Karalystės princas Harry (Haris) ir jo sutuoktinė Meghan Markle (Megan Markl) planuoja įsteigti plačios apimties pelno nesiekiančią organizaciją „Archewell“, antradienį pranešė žiniasklaida. Sasekso kunigaikščiai, […]
» Daugiau
„Megxitas“: Harry ir Meghan oficialiai pradeda naują gyvenimą
2020-03-31 @ 14:31Jungtinės Karalystės princas Harry (Haris) ir jo žmona Meghan Markle (Megan Markl) nuo antradienio oficialiai atsisako karališkosios šeimos aukšto rango narių statuso ir pradeda prieštaringai […]
» Daugiau
Britanijoje šunis bandoma išmokyti užuosti koronaviruso infekciją
2020-03-27 @ 13:34Viena Britanijos ne pelno organizacija penktadienį paskelbė, kad bendradarbiaudama su mokslininkais aiškinasi, ar šunys galėtų padėti aptikti koronaviruso infekcija COVID-19 užsikrėtusius pacientus, naudodamiesi savo jautria […]
» Daugiau
Į karantiną bus uždaromi visi atskridusieji į Vilnių
2020-03-24 @ 14:01Į karantiną sostinės viešbučiuose nuo antradienio uždaromi visi atskrendantys į oro uostą, retos išimtys kol kas taikomos tik užsienio piliečiams, teigia sostinės administracijos direktorius Povilas […]
» Daugiau
Migrantų krizė kartojasi: į ES nesustabdomai plūsta antra migrantų banga
2020-03-05 @ 15:23Tūkstančiams migrantų plūstelėjus iš Turkijos prie Graikijos sienų, saugumo pajėgos iš visų jėgų stengiasi jų neįsileisti, bet praėjus penkeriems metams po panašios krizės daugeliui kyla […]
» Daugiau
Minint nepriklausomybės atkūrimą, Lietuvos vėliavos spalvomis nušvis Romos Koliziejus
2020-03-03 @ 12:32Kitą savaitę Lietuvai minint nepriklausomybės atkūrimo 30-metį, šalies vėliavos spalvomis nušvis Romos Koliziejus, pranešė Kultūros ministerija. Pasak ministerijos, ši simbolinė Lietuvos ambasados ir Romos miesto […]
» Daugiau
Saugantiems automobilius nuo vagių – veiksmingi patarimai
2020-01-20 @ 15:04Automobilių detalių vagysčių nuosekliai mažėja, tačiau vagių padaroma žala auga. Draudikai skaičiuoja, kad taip yra dėl didėjančio modernesnių automobilių, kuriuose montuojama daugiau įvairios įrangos – […]
» Daugiau
Kraunasi ...