Superdaržovės titulo verti salierai: išraiškingą skonį lydi vitaminų gausa

Publikavimo data: 2019-05-16 @ 12:07
Kategorijos: Naujienos, Sveikata

Kartą paragavę saliero, jo skonį įsidėmėsite ilgam. Itin patrauklios išvaizdos ir pretenzingo skonio salieras drąsiai gali didžiuotis ir naudingųjų maistinių medžiagų šaltinio titulu. Ši daržovė puikiai papildo įvairių patiekalų spalvinę paletę ir skonines savybes, todėl jos populiarumas nuo seno neblėsta.

Kaip pasakoja maisto ekspertė Aida Matulevičiūtė, salieras tikrai turi kuo didžiuotis: „Pirmiausiai, šią daržovę nuo kitų išskiria jos unikalus aromatas ir skonis – salsvumą keičia lengvas kartumas, kurie tarpusavyje puikiai dera. Lapkotiniai salierai yra pailgos formos, turi tvirta stiebą ir yra sultingi. Patiekaluose salieras gali atstoti prieskonius, ypač druską. Tad jei gamindami patiekalus naudojate salierus, venkite druskos – jos visiškai pakaks iš šios unikalios daržovės“.

Čia pat ne vienerius metus restoranų šefe dirbanti ir sveiką gyvenseną propaguojanti A. Matulevičiūtė priduria, jog saliere yra visa virtinė naudingųjų medžiagų. „Ši daržovė – tikras turtas. Jame gausu skaidulinių ir mineralinių medžiagų, vitaminų C ir A. Pastebėta, jog salierai mažina „blogąjį” cholesterolį, skatina kraujotaką. Įtraukę šią daržovę į kasdienį meniu, tikrai nepasigailėsite“.

Be to, salierai yra puikus pasirinkimas norintiems maitintis ir sveikai, ir subalansuotai. „Salieruose yra labai daug vandens ir mažai kalorijų. Tiems, kurie įpratę valgyti tik šviežius salierus, siūlau išmėginti įvairesnius jų panaudojimo variantus. Dėkite salierus į sriubas, troškinius ar tiesiog kepkite kepsninėje – visais atvejais jų skonis tikrai nenuvils“, – pataria A. Matulevičiūtė.

Salierų populiarumas neblėsta

Parduotuvėje norint išsirinkti tinkamiausią salierą, A. Matulevičiūtė pataria atkreipti dėmesį į kelias savybes: „Pirmiausiai, įvertinkite vizualinę saliero pusę: jis turi būti standus, nesudžiūvęs, lapeliai žalsvi, jokiu būdu nepageltę. Toks salieras bus gyvybingas ir puikiai tiks įvairiems patiekalams ruošti“.

Prekybos tinklo IKI komunikacijos vadovė Berta Čaikauskaitė sako, jog salierų populiarumas neblėsta jau seniai ir ši daržovė yra itin mėgstama lietuvių. „Šiuo metu mūsų parduotuvėse galima įsigyti „Bon Via“ šviežumo keliu atkeliavusių salierų iš Ispanijos. Šios daržovės buvo kruopščiai augintos ir prižiūrėtos vietos ūkininkų, jų skonis puikus. Tai vertina ir pirkėjai – per pastaruosius  keturis mėnesius salierų pardavimai išaugo net 43 proc.“

Pasak B. Čaikauskaitės, salierai mėgstami visus metus, tačiau atšilus orams, daug kas suskumba ieškoti kuo įvairesnių šviežių daržovių, taip norėdami paįvairinti salotų ir kitų lengvų patiekalų meniu.  „Netrukus prekyboje pasirodys ir Lietuvoje užauginti lapkotiniai salierai. Vietos augintojų produkcija visuomet yra labai laukiama ir vertinama pirkėjų“, – priduria IKI atstovė.

Sveikuolių pamėgtas pasirinkimas – žaliasis kokteilis

Nors salierais dažniausiai gardinamos įvairios salotos, prasidėjus sveikuoliškų kokteilių bumui, specialistai pataria išmėginti salierą ir šiame vaidmenyje. Štai keli nesunkiai namų sąlygomis pagaminami kokteiliai su salierais.

Salierų ir vaisių kokteilis

Reikės:

  • 2 vnt. bananų;
  • 3 valg. šaukšt. mėlynių;
  • 2–3 salierų stiebų;
  • pusės citrinos;
  • 1 stiklinės vandens.

Gaminimas:

Trintuvu sutrinkite salierų stiebus, mėlynes ir bananus, supilkite stiklinę vandens ir išspauskite citrinos sultis. Viską gerai išmaišykite.

Žaliasis polivitaminų kokteilis

Reikės:

  • 2–3 salierų stiebų;
  • saujos špinatų;
  • 1 vnt. banano;
  • laimo vaisiaus;
  • 1 stiklinės vandens.

Gaminimas:

Špinatus nuplaukite. Juos sutrinkite elektriniu trintuvu, šalia įdėję bananą ir salierų stiebus. Į gautą kokteilį įspauskite laimo vaisiaus sulčių ir viską gerai išmaišykite.

Skanaus!

Griežtai draudžiama „INFO Ekspresas“ paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti „INFO Ekspresas“ kaip šaltinį.

Rašyti komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *


Facebook komentarai

Naujienos

N. Venckienės bylą nagrinės Panevėžio apygardos teismas

2020-01-23 @ 14:03

Buvusios teisėjos ir Seimo narės Neringos Venckienės bylą nagrinės Panevėžio apygardos teismas. Tokį sprendimą priėmė Lietuvos apeliacinis teismas, sprendęs, kokiam teismui bylą perduoti po to, […]

» Daugiau

Policija išaiškino nusikaltėlių tinklą, pervežusį 10 tūkst. migrantų iš Prancūzijos į JK

2020-01-23 @ 13:55

Prancūzų ir Nyderlandų policija sulaikė 23 asmenis, įtariamus priklausant vienam nusikaltėlių tinklui, neteisėtai pervežusiam apie 10 tūkst. migrantų iš Prancūzijos į Jungtinę Karalystę, ketvirtadienį pranešė […]

» Daugiau

Stabdydama mirtino viruso plitimą Kinija uždarė du miestus

2020-01-23 @ 13:44

Kinija ketvirtadienį uždarė du didelius miestus centrinėje Hubėjaus provincijoje, kuri atsidūrė mirtinai pavojingo viruso protrūkio centre, ir uždraudė iš jų išvykti lėktuvams ir traukiniams. Šiomis […]

» Daugiau

Lietuvos policija išlaisvino pagrobtą Lenkijos pilietį, už kurį reikalauta išpirkos

2020-01-21 @ 14:30

Lietuvos policija išlaisvino Lenkijos pilietį, už kurį reikalauta išpirkos, bei sulaikė jo pagrobėjus, antradienį pranešė Kriminalinės policijos biuras. Sausio 7-osios naktį Lietuvos policija iš Lenkijos […]

» Daugiau

Žiniasklaida: JK princas Harry „simboliškai“ išvyko į Kanadą

2020-01-21 @ 14:24

Didžiosios Britanijos princas Harry (Haris) išvyko iš Britanijos į Kanadą pas savo žmoną Meghan (Megan) ir jų sūnų Archie (Arčį), pranešė britų žiniasklaida, porai pradedant naują […]

» Daugiau

Kremlius: V. Putino ir B. Johnsono susitikimas Berlyne buvo „konstruktyvus“

2020-01-21 @ 14:05

Rusijos prezidento Vladimiro Putino ir Jungtinės Karalystės premjero Boriso Johnsono (Boriso Džonsono) susitikimas praėjusį savaitgalį Berlyne buvo „konstruktyvus“, antradienį paskelbė Kremlius. Kremliaus atstovas Dmitrijus Peskovas […]

» Daugiau

Laikas, kai moterų akys nustoja blizgėti: kaip sau padėti?

2020-01-20 @ 15:28

Keičiantis amžiui, keičiasi ir moteriškų hormonų pusiausvyra, o tai turi įtakos ir savijautai. „Eurovaistinės“ sveikatos specialistai sako pastebintys, kad moterims, kurios nežino, kaip tinkamai pasirūpinti […]

» Daugiau

Specialistai pataria, kaip taupyti 2020-aisiais

2020-01-20 @ 15:07

Metų pradžioje jau kone įprasta išsikelti tikslus, kuriuos norime įgyvendinti šiais metais. Tarp naujųjų metų rezoliucijų dažnai atsiranda ir pažadas pradėti taupyti. Tačiau neretai šis […]

» Daugiau

Saugantiems automobilius nuo vagių – veiksmingi patarimai

2020-01-20 @ 15:04

Automobilių detalių vagysčių nuosekliai mažėja, tačiau vagių padaroma žala auga. Draudikai skaičiuoja, kad taip yra dėl didėjančio modernesnių automobilių, kuriuose montuojama daugiau įvairios įrangos – […]

» Daugiau

Lietuvos ledo ritulininkai olimpinio kelialapio sieks vedami naujo trenerio

2020-01-20 @ 14:55

Nuo kito sezono Lietuvos ledo ritulio pasaulyje atsiras naujas reikalavimas pritaikytas klubų ir mokyklų struktūroms – tęsdama savo kryptį ir siekdama užtikrinti meistriškumo kėlimą bei […]

» Daugiau
Konkursas
Apklausa

Kokiame prekybos centre dažniausiai apsipirkinėjate?

Kraunasi ... Kraunasi ...